ਕਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਟੀਲਟਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਉਸ ਬ੍ਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਹੈ?
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਹੁਣ ਇਸ ਕਾਰਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਪਨੀਰ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਇੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਿਉਂ ਹੈ - ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਸ਼ਾ ਹੈ।
ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਭੋਜਨ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ.
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਕਿ ਪੀਜ਼ਾ 'ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ' ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ - ਇਸਦੀ ਪਨੀਰ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਟਾਪਿੰਗ ਕਾਰਨ।
(ਚਿੱਤਰ: ਗੈਟਟੀ)
ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਏਰਿਕਾ ਸ਼ੂਲਟ ਨੇ ਦੱਸਿਆ, 'ਚਰਬੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੇ ਖਾਣ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰਦੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ 'ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ' ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਾਈਕ .
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੈਸੀਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸੀ।
ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਫਿਜ਼ੀਸ਼ੀਅਨਜ਼ ਕਮੇਟੀ ਫਾਰ ਰਿਸਪੌਂਸੀਬਲ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਡਾ: ਨੀਲ ਬਰਨਾਰਡ, ਕੈਸੀਨ 'ਕੈਸੋਮੋਰਫਿਨ ਨਾਮਕ ਅਫੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਪਾਚਨ ਦੌਰਾਨ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।'
ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਕੈਸੀਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ: ਗੈਟਟੀ)
ਕਈ ਅਧਿਐਨ ਹਨ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਉਹ casomorphins ਗੱਲਬਾਤ ਓਪੀਔਡ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਇਨਾਮ ਅਤੇ ਨਸ਼ੇ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਕਰੈਕ ਕੋਕੀਨ ਅਤੇ ਹੈਰੋਇਨ ਵਰਗੀਆਂ ਨਸ਼ੀਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਉਹੀ ਹਿੱਸੇ ਉਤੇਜਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਕੈਮਰਨ ਵੇਲਜ਼ ਨੇ ਦੱਸਿਆ, '[ਕੈਸੋਮੋਰਫਿਨ] ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਾਈਕ .
ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕੈਸੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਪੌਂਡ ਪਨੀਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ 10 ਪੌਂਡ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੈਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਬਲਾਕ ਨੂੰ ਪਾਲਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਨਸ਼ਾ ਅਸਲ ਹੈ।
(ਚਿੱਤਰ: REUTER)
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੜ੍ਹਿਆ ਗਿਆਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ
