ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਤਿੰਨ ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਇੱਕ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ - ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨ ਗਲਤੀਆਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਜੈਫ ਬੇਕਰ, ਜਿਸ ਨੇ ਮਹਾਰਾਣੀ ਦੀ ਪਸੰਦ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਰਹੇ ਸੀ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਅਭਿਨੇਤਰੀ ਰਸੋਈਏ ਨੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਡੇਲੀ ਸਟਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਬੈਂਗਰਸ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ ਇਸ ਬਾਰੇ - ਪੰਜ ਅਸਾਨ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ.

ਮੈਲੀਫਿਸੈਂਟ ਕਦੋਂ ਯੂਕੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ

ਜੈਫ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਰਬੋਤਮ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਪਣੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਵਿਕਾਸ ਸ਼ੈੱਫ ਹੁਣ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਫਾਰਮਿਸਨ ਐਂਡ ਕੰਪਨੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਧਾਰਨ ਭੇਦ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ....

ਪੰਜ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਬੈਂਗਰਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ (ਚਿੱਤਰ: ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ/ਆਈਸਟੌਕਫੋਟੋ)

1. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਲਰ ਤੋਂ ਲੰਗੂਚਾ ਹਟਾਓ

ਇਹ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜੈਫ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਡੇਲੀ ਸਟਾਰ.

ਦੂਤ ਨੰਬਰ 17 ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ

2. ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਬੈਂਗਰਸ ਪਾਪ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਅਧਾਰਤ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ.

3. ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚਾ ਬਤਖ ਜਾਂ ਹੰਸ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਫਿਰ ਘੁੰਮਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਧਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ.

ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੰਸ ਜਾਂ ਬੱਤਖ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੈਫ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ: ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ/ਆਈਸਟੌਕਫੋਟੋ)

4. ਲੰਗੂਚੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਮੋੜਨਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੈਂਗਰਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਮਿਲੇਗਾ.

ਜੈਫ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਟੀ ਸੌਸੇਜ ਲਈ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

5. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਂਗਰਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿਓ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਲੰਗੂਚਾ 70 ° C ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਛੂਹਣ ਲਈ ਪੱਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੀਮਤੀ 50 ਪੈਨਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ

ਹੁਣ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੌਸੇਜਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਉ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਹੋਵੋਗੇ ਜੋ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲ, ਰਸਦਾਰ ਲੰਗੂਚਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੌਸੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤੁਹਾਡਾ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਸੌਸੇਜ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਲੋਕ ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਜਦੋਂ ਸੌਸੇਜ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਚਿੱਤਰ: ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ)

1. ਉੱਚ ਮੀਟ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਛਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੌਸੇਜ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਚੁਕਣਾ

ਇਸ ਨਾਲ ਜੂਸ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਲੰਗੂਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ.

2. ਕਦੇ ਵੀ ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਨਾ ਕਰੋ

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਕਠੋਰ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਸੁੱਕੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

3. ਆਪਣੇ ਲੰਗੂਚੇ ਪਕਾਉ ਨਾ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜੋ ਪੈਨ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਬੇਕਿੰਗ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉਸ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਲੋਚਦੇ ਹਾਂ.

ਸਰਬੋਤਮ ਫੀਫਾ ਫੁੱਟਬਾਲ ਪੁਰਸਕਾਰ 2017

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜੈਫ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਰੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ & amp; ਗੁੱਸੇ ਅਤੇ ਅਪਸ; ਉਹ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ.

ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੁੱਕੀ ਟਰਕੀ ਦੇ ਗਲਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਮਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਰਸੋਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਜਸਟਿਨ ਚੈਪਲ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਭੁੰਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਹੈ.

ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, 'ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ coverੱਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਚਕਦਾ ਹੈ.